酱鸡块家常做法 ？酱鸡块的家常做法视频
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本文目录
上海酱烧鸡的做法
主料
带骨带皮鸡块320克
辅料
青红椒各一个
姜片5片
蒜片10片
配料
料酒1大匙
柱侯酱1大匙1小匙
砂糖1/2大匙
清水1大匙
1.锅内热油 ，放入生鸡块中火翻炒。酱鸡鸡块
2.炒至鸡块变色后 ，常做常加入姜片 ，法酱法视蒜片继续翻炒至鸡块紧缩 。酱鸡鸡块烹入料酒炒至酒气散去 。常做常
3.将柱侯酱 ，法酱法视砂糖 ，水调好后倒入锅内翻炒至出香味。
4.倒入清水约半杯 ，水量至鸡块的2/3处 。
5.加盖小火焖煮至汤汁剩1/4时 ，加入青红椒块 。
6.炒至青红椒块八成熟即可 。
海鲜酱烧鸡怎么做
1 、准备好材料 。大蒜切蒜蓉 ，姜片切成姜粒 ，鸡尖用料酒腌制几分钟 。
2 、烧热锅放油 ，放入蒜蓉和姜粒 ，爆香一分钟 ，等闻到蒜蓉香味 ，放入鸡尖 。
3、翻炒鸡尖金黄色 。
4 、放入水 ，放入海鲜酱 、盐 、糖、盖锅盖闷煮10分钟 。
5 、等鸡尖酱汁收汁，就可以完成装碟了 。
鸡肉酱怎么做好吃
鸡肉酱好吃的做法如下↓
步骤1鸡胸肉切块晾干 ，或者用厨房纸吸干水分 。以后放入料理机搅碎 。
步骤2
姜蒜切末 ，花生切碎 ，花椒切碎 。准备好熟的白芝麻。
步骤3
准备好调料。
步骤4
倒油铺满锅底 ，放入搅好的肉糜，小火加热待水分挥发。注意鸡肉糜容易结块 ，需要一边炒一边弄碎 。
步骤5
以后先加入步骤二的材料加热至姜蒜熟 ，以后加入步骤三的调料翻炒至香味怡人 ，立刻出锅 。
步骤6
出锅装入无油无水的容器晾凉后密封保存至冰箱即可
好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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